Salam pada semua,
Bongkah baru dah mula memasuki ZZ Agro Nilai. Anggaran yang telah berjaya dipunggah dari Tapak Labu ialah sebanyak 5000 bongkah. Sekarang ni semua tengah sibuk menyusun diatas rak yang telah sedia dikosongkan.
Operasi pembersihan telah dilakukan secara besar-besar pada hari semalam (22/11/2011). Bermula dengan lantai, rak dan keseluruhan bangunan. Pada hari Jumaat ini akan diadakan proses semburan racun bagi mengelakkan jangkitan kulat dan serangga...
Salam....
Alhamdulillah, dipanjatkan syukur pada Allah S.W.T atas segala rezeki yang telah di limpahkan atas segala yang telah kami diusahakan. Semalam merupakan hari bersejarah buat kami di ZZ Agro. Hasil usaha dan doa tanpa jemu dalam mencari pasaran, akhirnya buat julung-julung kali pada hari semalam 18/11/2011, kami telah membuat penghantaran pertama produk sejuk beku kami ke salah sebuah pasaraya yang mempunyai lebih dari 30 rangkaian diseluruh Malaysia. Produk yang telah dihantar semalam ialah Popia Cendawan, Karipap Roti Cendawan dan Bebola Nadil Cendawan. Pada minggu hadapan bakal menyusul lagi 2 produk iaitu Samosa Cendawan dan Serunding Cendawan.
Assalammualaikum w.b.t
Dah hampir sebulan tak update blog ni. Tapi masih lagi belum bersawang walaupun ianya laman sesawang. Masing-masing dah sibuk dengan pelbagai aktiviti yang akan diupdate secara satu persatu. Dalam seminggu dua ni kitorang sibuk selesaikan proses pembuangan bongkah lama yang telah pun tamat tempoh perkhidmatannya. Setakat hari ini dah 2 tong besar dibuang dan hampir 90% pengosongan telah siap dilakukan. Lagi 2 minggu akan bermulalah perjalanan masuk bongkah-bongkah baru yang dianggarkan sebanyak 28,500 kesemuanya. Masa 2 minggu diambil kerana kilang sedia ada akan menjalani sedikit pengubahsuaian dari segi susunan rak, pengaliran udara keluar masuk dan proses menyah penyakit iaitu dengan menggunakan Racun Benex dan 505.
Kami kerap kali mendapat rungutan tentang kesusahan mendapatkan Serunding Cendawan ZZ Agro di kedai-kedai runcit disekitar Kuala Lumpur, Selangor dan Negeri Sembilan. Bagi mengatasi masalah tersebut kami telah melancarkan penjualan Serunding Cendawan Tiram Kelabu secara online. Kepada yang ingin mendapatkan Serunding Cendawan ini sila ikuti langkah-langkah dibawah.
Assalammualaikum kepada semua pelayar-pelayar blog ZZ Agro. Serunding Cendawan Tiram Kelabu??? Ada ke??? Emmm... Memang ada. Seringkali kita dihadapkan dengan Serunding Daging,Serunding Ikan dan Serunding Ayam tapi kali ini kami perkenalkan satu produk terbaru kami iaitu Serunding Cendawan. Serunding cendawan ini berasaskan kepada Cendawan Tiram Kelabu segar yang kami perolehi dari ladang kami sendiri.
Assalammualaikum w.b.t
Kami telah melancarkan beberapa produk terbaru yang berasaskan cendawan segar terbaik dari ladang.Diantara produk-produk kami adalah seperti dibawah :
NADIL
Produk yang diberi nama NADIL ini adalah kombinasi diantara Nugget dan Begedil yang mana luarannya seakan 'nugget' dan isinya adalah begedil. Produk ini berasaskan kepada cendawan Tiram Kelabu dan Ubi Kentang. Produk ini telah mula dipasarkan bermula Oktober 2011 di Pesta Konvokesyen Universiti Islam Antarabangsa (UIA) Gombak.
Hari pertama gunakan Bagging Machine yang baru kami terima dari Thailand. Kerja menjadi sangat mudah dan cepat tetapi ada sedikit masalah dibahagian Proses Pemasangan 'Neck' yang betul-betul menjadi 'Bottle Neck'. Setiap 1 bongkah hanya mengambil masa 4 saat utk disiapkan tidak termasuk proses pemasangan 'Neck'. Dengan masa yang sebegitu, kami hanya perlukan lebih kurang 2 jam bagi menyiapkan sebanyak 1000 bongkah. Memang berbaloi-baloi... So apa lagi, kepada yang dah letih membuat bongkah sendiri secara manual bolehlah terus membeli dari ZZ Agro dengan harga yang telah tertera diatas. Murah kan jika dibandingkan dengan tenaga yang dikeluarkan, kos membayar pekerja separuh masa dan masa yang terbuang begitu sahaja.
Latar Belakang
ZZ Agro Resources telah daftarkan sebagai sebuah syarikat Resources pada April 2011 dan telah memulakan operasi Penanaman Cendawan Tiram Kelabu bertempat di Nilai 7, Nilai Negeri Sembilan. Sebelum penubuhan syarikat ZZ Agro, kami telah membuat berbagai kajian terlebih dahulu sebelum menceburkan diri dalam bidang ini.Setelah berbincang sesama rakan barulah kami membuat keputusan untuk lebih serius dalam projek Cendawan Tiram Kelabu ini. Pada peringkat permulaan ZZ Agro telah memulakan perusahaan ini dengan hanya 26,000 bongkah yang mana dibeli dari beberapa pembekal bongkah yang terdapat disekitar Selangor dan Negeri Sembilan.Dibawah ini adalah carta organisasi ZZ Agro mengikut bahagian yang telah ditubuhkan.
Salam kepada semua.
Bermula minggu lepas, semua bungkusan Produk Cendawan Goreng Sejuk Beku ZZ Agro telah bertukar kepada bungkusan baru yang tampak lebih kemas dan bersih.Dengan bungkusan yang baru ini, kami masih lagi mengekalkan harga yang sama iaitu RM3.50 bagi pek yang berat bersihnya 200 gram.
1) Beg media terlalu basah
Kandungan air semasa proses pembancuhan telah berlebihan. Bila media terlalu basah biasanya pembiakan kulat hijau cepat terjadi. Terutamanya selepas tuaian pertama dan kedua. Bila kita buka penutup rehat beg media lebih terdedah kepada persekitaran, maka kulat ini mudah menyerang. Selain itu, air yang terlalu banyak menggalakkan pembiakan bakteria.
Assalammualaikum w.b.t
ZZ Agro Resorces telah pun menubuhkan satu Skim Ladang Kontrak kepada yang berminat untuk mengusahakan Projek Cendawan Tiram Kelabu dan membantu dari segi pemasaran hasil cendawan. Skim ini ditubuhkan oleh ZZ Agro bagi membantu para pengusaha dalam mengatasi masalah pemasaran kepada pengusaha yang masih baru dalam industri ini.
Skim ini terbuka kepada semua. Kepada yang berminat sila hubungi:
Minggu yang amat sibuk bagi warga ZZ Agro Resources. Dalam minggu ini banyak yang perlu diselesaikan. Antaranya mengeluarkan bongkah baru, menyediakan Cendawan 'Frozen' untuk dipasarkan dan menyiapkan bilik makmal untuk pengeluaran anak benih. Bilik makmal ini dijangka siap sepenuhnya pada bulan hadapan.
Hari ini kami baru terima sebuah Mesin 'Mixer' yang baru. Tempahan dibuat sebelum raya dan alhamdulillah pada hari ini kami selamat menerimanya. Bermula esok, mesin ini akan digunakan dalam proses mengeluarkan bongkah. Kapasiti mesin ini boleh memuatkan 150kg + habuk kayu dalam satu-satu masa yang bersamaan dengan 330 bongkah.
© Blogger template Webnolia by Ourblogtemplates.com 2009
Back to TOP
